88游戏平台:许多大品牌选择一个品类来做得更好

产品创新趋于理性，这是今年冰淇淋市场的一大特点。从2018年的澳雪“双黄蛋”开始，龙虾、老教母、臭豆腐、网红冰淇淋等各种新奇口味涌现，并在2019年达到顶峰。2020年底以来，冰淇淋市场回归甜品属性，怪味产品几乎完全消失，今年也是如此。

金先生说，许多冷饮公司今年都在回归巧克力、果肉、牛奶和其他大口味。光明乳业也向记者证实，今年市场的一大趋势是新旧品牌回归经典口味，如香草、巧克力等。88游戏平台

去年11月以来，郭振宇一直在尝试各种口味的新产品，发现百款产品中只有一两款能满足大众的需求，而且大部分都不符合回购条件。与新口味相比，玛格南巧克力、八喜香草、伊利巧克力、苦咖啡等几大品牌的经典口味，“今年只需要一点运营支持，就会卖得很好。”

“现在不是差异化的时代，而是卓越的时代。许多大品牌选择一个品类来做得更好。中小企业想要做差异化的产品，但由于缺乏品牌力和较高的市场教育成本，失败率也极高。高”。张玉峰分析，从今年的网红产品“打磨技巧”来看，其营销效果大于产品本身，“带动了一段时间的市场，但在这段时间放缓了。”