88游戏官网:大力推进馕师傅人才培养和成长

馕饼要想“卖得好”，就要努力练好“内功”。各地都做好了技能培训工作，提高了馕饼的生产质量。

伊犁地区采取“师徒合一”、产学研结合的方式，开展烤炉专业能力培训，共培训烤炉工人4215人。自治区在伊犁地区确定“新疆馕师傅”高技能人才27人、高技能人才培养基地2个、“新疆馕师傅”技能大师工作室2个、公共培训基地3个、社会评价机构1个，大力推进馕师傅人才培养和成长。

喀什纳安文化产业园还兼任纳安科技培训基地，提供技术培训课程。工业园区技术培训区三个部门的负责人说:“我们在这里使用‘1+2’。一位师傅带领两名徒弟进行技能培训。培训时间为45天至45天。在60天内，数百人已经毕业。”

7月25日至26日，“喀什味”喀什烹饪技艺大赛在莎车县举行，来自喀什各县、市的13支队伍参加了比赛。烤饼制作是比赛项目之一。“共有95名选手获奖，一等奖是1000元。”阿卜杜埃尼·斯蒂克告诉记者，这些选手可以参加自治区和全国的烤饼制作比赛，并辐射带动更多人加入烤饼制作。行业为行业发展提供人才支撑，为大众了解和学习技能营造良好氛围，弘扬工匠精神。

馕饼是新疆的一张名片，正在打造大产业，谱写民富民强、新疆繁荣的新篇章。